NHÚT THANH CHƯƠNG
Võ Quang Diệm
Đã say câu ví thiết tha
Đừng chê nhút mặn chua cà* Thanh Chương
Câu ca đọng mãi giọt thương
Lọc nên vị nhớ quê hương bao đời
Đất cằn xơ xác kiếp người
May còn mít vẫn tốt tươi… trĩu cành
Làm nên đặc sản xứ Thanh
Nhút xơ mít chín, mít xanh… dùng dần
Quanh năm nhờ mẹ tảo tần
Em khéo chế biến nhút thành món ngon
Nhút xơ xé sợi vàng ươm
Rau thơm vài thứ, lùa cơm dễ vào
Canh chua nhút nấu cá tràu**
Trưa hè nóng bức ăn vào khó quên
Lạc bùi nấu nhút... em nêm
Món quê dân dã, nỗi thèm mang theo
Nhút là đặc sản quê nghèo
Trong hương vị nhút trong veo tình người.
V.Q.D
* Dân xứ Nghệ: "Ngái ngôi chi mà anh nỏ về.
Hay là vì anh chê quê em nghèo đói.
Hay anh chê em vụng về câu nói,
đất Thanh Chương nhút mặn chua cà...”
** Cá quả, cá chuối
_______________________
Tác giả Võ Quang Diệm. Đ/c: 37 Lê Đại Hành - Hà Nội
Tel. 0912 273 959. Email: vqdiemts@yahoo.com
 Trịnh văn Nhân - 1948@yahoo.com - 0913929805 - 33/117 nguyễn sơn long biên Hà nội
(Ngày 1/05/2011 11:40:29 PM)
Nhút Thanh chương,tương Nam đàn.Đó là đặc sản xứ Nghệ bao đời nay.Trong bài thơ vì vần điệu hay sao mà tác giả chuyển thành đặc sản xứ Thanh?Không đúng một tí nào ,làm dân xứ Nghệ phật lòng đấy.
Nguyễn Duy Xuân - duyxuan57@yahoo.com - 0907730415 - Buôn Ma Thuột
(Ngày 29/04/2011 04:46:17 PM)
Nhớ thương tương, nhút, dưa cà Phạm Minh Giắng - phamigia@gmail.com - 0987736365 - Trung tâm Bảo trợ xã hội Vũ Thư-Thái Bình
(Ngày 29/04/2011 09:09:14 AM)
Lấy chữ của NHÚT THANH CHƯƠNG cảm tác
NHỚ NGƯỜI XỨ THANH Ví thiết tha, mít trĩu cành Có em nên đất cằn thành tốt tươi. Miếng ngon nêm khéo vị đời Thèm ăn nhút mặn nhớ người Thanh Chương. Phạm Minh Giắng |
Twitter
Google
Yahoo
Facebook
Gửi cho bạn bè