BÁNH BÁT
( Viết tặng làng nghề Giang Xá, thị trấn Trôi, Hoài Đức,Hà nội)
Tiếng lành tìm đến xứ Đoài,
Lúc về ngơ ngẩn nhớ ai làng nghề:
Đỗ xanh, gấc đỏ, nếp quê
Khéo thành bánh bát làm mê lòng người!
Thương em áo lấm mồ hôi,
Luôn tay chế biến vẫn cười hồn nhiên,
Ngỡ nàng Tấm gói bánh tiên
Gửi yêu, gửi cả ngoan hiền "tiến Vua"!(*)
Chất hồn quê Việt ngàn xưa
Ngọt thơm bánh bát ... Nắng - Mưa ... Giữ nghề!
(*) Tương truyền là bánh bát cũng được tiến Vua trong các ngày lễ hội triều đình
28/10/2014
Đào Đức Trang